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2011年 09月 24日
NHKの放送で「イタリア、トスカーナの山くらし」を見て, イタリア料理の紹介があり、イタリアトマトをふんだんに使った 美味しそうな料理ですぐ作りたくなりました、 それには美味しいモッツァレッラチーズ、と、 パルミジャーノ・レッジャーノチーズを買いに リトルイタリーのDIPALO'Sに限るとやってきたところ、 お祭りの最中で、おかげさまで、 カンツオーネ、ソレンツアラを聞くことが出来ました、 店内に入ると、チーズの匂いが充満していて、 客の顔すべてが、グルメ人に見えてきます、 皆が何を買っているかチェックしながら、 昨日あんなに、チーズを食べたのに、 パルミジャーノ・レッジャーノチーズは、 どんなのがあるか、気になって、 運良くあたらしいパルミジャーノを、お店の人が解体するところで、 迷わずこれにしましょう、 作業の一部始終を眺めれて、 面白かったです、 お摘みさせてもらい、 スモークモッツァレッラチーズです、 1LB下さい、固い方の1/3を削って、 粉チーズを作ってください、 オムレツでもサラダでも何でも、 粉チーズをふりかけましょう、だいぶ、幸せな気分になってきました、 ゆったりと仕事をするのですね、 見ていて飽きないのでいいのですが、 1LBのオーダーピッタリと切り、 計るとピッタリで驚きました、 パルミジャーノ・レッジャーノチーズと印が入っています、 ここのイタリアンボローニーが美味しいので、 JJとこと1LBずつオーダーして、 どれもこれも美味しそう、 イタリアからのオリーブ、 美味しいのに決まっていますが・・・、 作りたての温かいモッツァレッラチーズ、 日に何度も作るそうです、JJの所にも1個ね、 ミートボールと、茄子のパルメッジャーノ焼き、 JJの所にも、同じように、 一袋はJJのパパにお土産に持って帰って貰い、 もう一つは我が家で、楽しみです、 そうそう、イタリアントマトを買って帰らなきゃ・・・、 帰ったらすぐ試作しましょう、 楽しい買い物でしたよ! 人気ブログランキングへ にほんブログ村 こちらをクリックすると 異国巡り@ニューヨーク #
by nymirrorball2
| 2011-09-24 06:33
| NYのまちかど、
2011年 09月 23日
さあ、ディナータイムですよ、 ダイニングルームに来てください、と、部屋に入っていくと、 仲の良いウエイターが私の名前を呼んで、 今日は魚?・・・・、いや~、ワインに酔って、 いろいろ食べ過ぎたよねぇ・・・・、 いや、美味しいのは分かります、 グリーンサラダでさえ、欲しくなく、 これは友人のお皿、 これはご飯でなくパスタ、 米粒より少し大きい、 チキン、 ここだけ、お皿に入れてもらいました、 ほうれん草のソテェー、ポテト、えんどう豆、 いつもはこれなんですね、 レアーに近い、ローストビーフ、 このお皿は、前に座った公爵夫人のお皿、 この方も良く入りますよね、 同じくらい前菜を食べたのに・・・、 食欲の秋は、アメリカでも一緒です! 人気ブログランキングへ にほんブログ村 こちらをクリックすると 異国巡り@ニューヨーク #
by nymirrorball2
| 2011-09-23 08:54
| レストラン
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