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2017年 12月 26日

25日の朝食はナオミちゃんのシナモンロールで!

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25日の朝食はシナモンロールだそうです。前の晩にママが生地のタネを発酵させる準備をパン焼き器に仕込みました。

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朝、取り出すと最高な出来具合でソフトでふかふかでもっちり生地。大喜びで仕事がはかどって、嬉しそうで、

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声が上ずっています。2日前にも焼いて友人のパーティに持参したそうですがその時より生地が素敵だそうです。

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挟むシナモンを合わせながらナオミちゃんを呼びました。
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ここからナオミちゃんの仕事だそうです。
全面にシナモンをまぶします。

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慣れているせいか余裕がありますね。ベーキングが大好きなのは本当ですね。
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キッチリと巻いていきます。空間のないよう固く丸めていきます。

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巻き上げると輪切りにしていきます。

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糸は歯に使うFloss の糸で切るのです。まず真ん中を切ります。
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切ったものを並べて、オーブンで15分焼くだけ、

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感心するくらいきれいに美味しそうです。

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焼きあがったらアイシングの材料をボールに入れて混ぜ、パンの上にスプーンでかけて冷ませます。
アイシングのコツはレモン汁を入れてしつこさを抑えているそうです。

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まず焼きたてを1個貰って味見です。龍矢の大好きなシナモンロール、この家はみなさん甘党ですね。焼きたてのおいしいこと!
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by nymirrorball2 | 2017-12-26 12:31 | おうちの食事 | Trackback | Comments(2)
2017年 12月 26日

24日、ディナーの後はデザート、の後はギフト交換、

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数年前までは、ギフト交換が待ちきれず、夕食の後にギフト交換があり、その後でゆっくりとデザートとお茶でしたが、もう待てるようです。

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ママが用意をした素晴らしいチョコレートケーキです。
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歯医者の姪っ子が持ってきてくれたのがヴァニラのレモンクリーム入りのサンタのケーキです。
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みんなが両方をスライスしてお皿に入れて楽しんで食べますね。甘いもの大好きですね。

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特にサンタさんは気分がのります。

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JJ達はスキー場から直行できました。もう1日泊まりたかったようですが駆けつけてきました。デザートの後、大人のコーヒーが終わるまで大人しく待っています。
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さあ、始めましょうとクリスマスツリーの下に集まると一斉に自分の名前を探し、包みを開けていきます。
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真剣な顔になっています。

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姪っ子の長男は1歳です。もう嬉しくって引きさいでいきます。
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姪っ子の長女は3歳で貰った本に没頭して見入っています。勉強が好きそうな子ですね。

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ルナちゃんのギフトはパイナップルの縫いぐるみ、たいそう気に入ったようで、寝る時間まで振り回したり、くわえたままでした。

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何でも柔らかいものを咥えるのが好きで、すぐ破けるそうです。
楽しい、団欒の時間ですね。家族の人数が多いほど楽しいですね。
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by nymirrorball2 | 2017-12-26 06:27 | 友人・知人・家族 | Trackback | Comments(0)
2017年 12月 26日

24日はお料理の日、おしゃべりの日、団らんの日、

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ママがあらかじめ用意して作り始めた野菜の中にポロネギの白い部分、

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三色人参の美味しそうなこと、
これが縦きりに短冊に切りました。

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ママの野菜のグリルは、ありとあらゆる野菜をチャンクに切り、バジル、オレガノ、フェンネル、オリーブオイルを混ぜ、最後にフェタチーズを合わせて焼きます。

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三色人参の煮物は友人のお土産の京のこんにゃくをちぎり切りにしました。評判良かったです。
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ポロネギは白だしで炊き、アクセントにアンチョビのラー油漬け、

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ちりめんじゃこのラー油漬けを大さじ1杯を混ぜ合わせています。

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チーズはミドルソフトとブリーチーズ、
チーズにうるさい人ばかりなので、3種類選び抜きました。
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これが最近はまっている、トリュフ入りのチーズです。Dutch Truffle Goudaです。

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白アスパラガスはオレガノとバジルをマヨネーズの上からふりかけて、

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5時に白ワインと共に摘んでもらいます。
子供達はゲームが始まっています。

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ママとパパは10.5LB のRib Eye ステーキを朝の10時半から焼き始めています。

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肉を上手に美味しく焼くのは大事な事です。

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途中で取り出して1時間休める時があり、
工夫をこらしながら勉強しているようです。

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その間、マシュポテトをつくったり、
オトウサンの好物のスイートポテトのピーコンまぶし、を準備します。

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たっぷりのピーコンは砂糖で絡めて、スイートポテトの上に引き締めてオーブンで焼きます。

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子供達はテーブルセッティングを手伝い、覚えていきます。
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和食風のサイドディッシュも並び、

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ギリシャ風グリルもタップリ並び、

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パパはお肉を切る係りで、好みの焼き具合とサイズに、手際よくやっています。

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これは私のお皿です。

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by nymirrorball2 | 2017-12-26 05:19 | おうちの食事 | Trackback | Comments(2)
2017年 12月 26日

23日は、ユニオンスクエアの市で野菜を買い揃えて、

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土曜日はあいにくの雨ですが、スーパーの野菜は買いたくないので、ユニオンスクエアにやってきました。
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芽キャベツとカリーフラワーが作りたい材料ですが、良いのが見つかるかしら?

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3、4軒の八百屋さんを見回りましたが、芽キャベツもカリフラワーもありません。

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Leak ポロネギが生き生きしていました。

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三色の小さな人参が美味しそうで2
LB求めました。白、オレンジ色、紫色です。
その他、美味しそうと感じるものを求めて、

車の中にそのまま置いて翌日ママの家に出発です。

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by nymirrorball2 | 2017-12-26 04:51 | NYのまちかど、 | Trackback | Comments(0)
2017年 12月 24日

ママが友人の家でクリスマス女子会!

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I went to a Christmas party last night. My friend throws a girls only party. She lives nearby and she loves Christmas. Every inch of her house is decorated —
I think it takes her 3 weeks decorate her house

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Her tree is beautiful and we joke that she must use a ruler to place all the ornaments because they are so evenly spaced

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And each guest is asked to bring a $20 gift and we do a gift exchange at the end of the night

I sent you a video of her Christmas village. I have other friends who collect but she has the buggiest collection
色んな友人がいてたのしそうですね。
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by nymirrorball2 | 2017-12-24 11:26 | 友人・知人・家族 | Trackback | Comments(0)
2017年 12月 24日

クリスマス前は色々とありまして、

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クリスマスに頼んでいるチーズを取りに友人に付き合ってもらいホールフーズにやってきました。
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会社帰りのこの時間は空いていて買い物しやすく好きです。観光客が溢れる昼間は苦手で、朝か、夕方がいいですね。

Dutch Cheese Makers Truffle Gouda Klare Melk です。オランダのゴウダチーズです。

Top-notch truffle experience! Traditional Gouda flavors are enhanced with added truffles and mushrooms. The creamy warm fall flavors love a drizzle of Italian forest honey.
5 パックも買ってしまいました。ママに半分渡します。

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by nymirrorball2 | 2017-12-24 01:08 | 友人・知人・家族 | Trackback | Comments(0)
2017年 12月 22日

朝からバタバタとクリスマスチップ配りです。

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NYらしい寒さの朝、少し早めにに出かけました。
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空気が冷たくて美味しいです。

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35℉です。こんなものですね。

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ホテルのサウスゲートというカフェのこの席でボーと目の前のセントラルパークを見ながら大きなカップでカフェオレを飲んでいる時間が好き、もちろん昼前に、

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お正月は門松的な装いになります。

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朝食はクラブでとるのがシンプルでいいです。
シリアルにバナナとバターピーナツを入れ、
何とかというクロワッサンを頂き、大きいのでびっくり、それ以上びっくりが胡麻がかかり塩の粒が胡麻と交互うで、初めてです。それとボイルドエッグ二個と入れたてのコーヒー、

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会社のエレベーターの前の小さなツリー、

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銀行の行き帰りはこのホテルを通り抜けます。

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そして、気が向くとモロッコのティルームでまた大きなカップでカフェ・オ・レが待っています。気だけがせきますねぇこの時期は!

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by nymirrorball2 | 2017-12-22 05:47 | NYのまちかど、 | Trackback | Comments(0)