友人が探しまくって買えなかったので、では、と調べるとありました。
「血管をやわらかく若返らせるのに必要な栄養素αリノレン酸を摂取できる食品としてエゴマが紹介され、αリノレン酸が体内に入り、EPAに変わるとEPAは血管の壁に入り込み溜まったコレステロールを排出する手助けをしたり、傷ついた血管の機能を回復する効果が期待できるとして紹介されました。」と、えごま油の効果は認知症、うつ病、血管若返り、コレステロールを排出する手助けをするそうです。
こんなに大きいのあれば、ふだんつかいにできますね。サバの半身を食べて、やっと1日のEPA, DHA. 2g 摂取できるそうで、えごま油だと大さじ1杯で済むそうです。朝食で摂るのが良いそうです。友人は一番高いのを購入しました。私はようすみです
たくさん、えごま葉が売られていて、生きの良い綺麗な新鮮な葉、喜んで買いました。
海苔を敷いて、えごまの葉を敷き、その上におにぎり大のご飯おき、明太イワシを半分に折り、のせ、
明太子も横に乗せ、
胡麻を振りかけ、
おにぎりにして、
包んでいき、
サロンラップで真空にして、ランチにしました。これがまた、美味しかったこと。
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