アストリアのど真ん中にあるこのお菓子屋さん、私の大好物のお店です。
外から見えるのは、クッキーのみです。
でもこれも私の好きな一点、木苺を挟んでいます。
ここのクッキーもとても美味しいものでギフトにすると必ず聞かれます。どこで買ったのって、
中に入ってすぐに求めるのがこれです。砕いたアーモンドが蜜で固められココナツの上にのっかっています。初めて友人に出された時の感動がまだあります。
これは似たような作り方ですがナッツはピスタチオです。これも大好きです。
パイ生地をセモリナの粉で焼きオーブンで焼き蜜を掛け、左はピスタチオをたっぷりのせ、右手はアーモンドを砕いてたっぷりのせています。もちろんこれらも買います。下は蜜です。
これが私の買い求めたもの、量り売りです。1LB $15. です。右から、アーモンド、ピスタチオ、アーモンド、最後左は胡桃です。ナッツスイーツです。
包んでいる間も目が泳いでいます。
これはオーブンに入れる前のクッキーたち、全て、ここで焼いているので新鮮で美味しいのです。マンハッタンから買いに来ている人も多く、有名です。中東系のお菓子として、
これは切って売っています。この次試してみます。
有名なカタフィです。お素麺のような細い麺状の生地をセモリナ粉で作りオーブンで焼きシロップにつけてピスタチオの粉をまぶしています。もちろん、バクラヴァ、バクラバダキャもあり、ギトギトと甘そうです。これらはデザートとしてではなく、おやつにお茶と頂くお菓子です。
もう、こんなのを毎日食べていたら大変なことになります。私も先回食べたのはクリスマスの時分でした。又、半年くらいしたら買いに来ましょう。
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異国巡り@ニューヨーク