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2013年 10月 14日
今朝は何かと言うと、ここに住んで狩猟で生計を立てている家を訪ねて、 レクチャーを受けました。 シーズンオフはこんなツアーをして生計を立てていて、 ブルーベリーのシナモンクッキーを焼いて持て成してくれたり、 中々、生活力のある人たちです。 忘れましたが、1匹いくらで毛皮を買ってくれるそうで、 毛皮屋が月に1回とか、 シーズンに何回とか、知らせが来るそうです。 トナカイは1頭仕留めると4人家族で1年の肉として、 食事代が浮くそうです。だから、悪くないそうです。 冬はこのような毛皮のライニングが入ったフードでないと凍ります。 ただ、ここに住むのは大決心がいるようで、私にはダメです。 一番近いグロッセリー・ストアーまで、 片道200マイルくらい車で走らないといけません。 往復400マイル、1日がかりですね。 台所遊びなんて夢です。 雪が降ると、配達が小型飛行機でやって来て庭に小包で落としてくれるそうです。 1回、1週間分くらい買って運送料込1000ドル位だそうです。 熊の肉はオイリーで臭くってまずいそうです。 このあと、川で金採集をまたやり、子供達はもう慣れて大喜び、 その後、自家用の大型ゼットモーターボートに乗せられて、 川を上下に猛スピードで周りの景色のガイドを受け、 全部で3時間位で一人、150ドル位、支払い、 良い商売のツアーです。 とにかく、日が暮れない、白昼夜です。 夕食は気になっていた鮭焼き専門レストランへ、 オーガニックのケチャップがあるのは知りませんでしたよ。 たまには良いでしょうと、ママと私は、 マティニー、アラスカスタイルだそうです。 全面アイス、でも上手く飲めて行くのですよね、フシギ。 トナカイの角に照明器具をつけて、 インテリアー使用です。 もう、彼等の顔は休暇のゆるみ、 ストレスのない顔になっています。 ハイ、49番目の州です、アラスカ州は、 にこやかな、賑やかな夕食のテーブル、 オトウサンは白身の魚のアジア風、 ココナツご飯付き、マンゴー味です。 マンゴーもゴロゴロ、 私の鮭焼き、ここの18番メニュー、 お見事!と言うくらい上手に焼けていて、 中はしっとり、皮はパリパリで味付けもサイコウ、 すぐ、マネージャーに美味しいと、褒めました。 おいしさに驚きました。 皮のままの押し潰しマッシュポテトも美味しいこと!!! ママとパパはキングクラブ、 やはり蟹が美味しい! 実に上手く焼けています。蒸し焼き、照り焼き、の両方法かな? 嬉しいことに2週間3食共にしましたね。 休暇は大有意義でした。 人気ブログランキングへ にほんブログ村 こちらをクリックすると 異国巡り@ニューヨーク
by nymirrorball2
| 2013-10-14 23:24
| レストラン
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