食を通してNYライフをご紹介☆
by nymirrorball2
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2017年 11月 05日

台湾旅行の台北1日目のホテル朝食です。

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義妹家族の愛用航空会社(Ever Green)を使用したら、早朝にホテルにチェックインでき、シャワー浴びて最上階のレストランの朝食に間に合いました。
入り口に季節のフルーツとサラダとデザートが置かれています。

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中国式と西洋式の2種類が備わっていて、我々は、もちろん中国式に集中しました。左手にあるアヒルの塩卵が大好きです。

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筍の漬物で辛子が効いて大人の味です。

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湯がいた枝豆、炒った小さなピーナッツ、
大豆のモヤシのキムチ味、各種の醤油漬け、
小瓜とかキュウリとか、

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アヒルの塩卵、スパニッシュピーナツ、NYでお粥朝食をする時にも欠かしません。

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茄子の浸し煮は冷たくて熱いお粥に刺激があり美味でした。左手はウナギの蒲焼を真似た煮魚

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我が龍矢君のお気に入りの肉のデンプン、
ご飯のフリカケにします。

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これはグルテンを揚げた後、落花生とお醤油で煮たもの、精進料理で使う材料のお肉もどきです。

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冷奴の上にピータンがのって、お醤油がかかりお粥にピッタリです。

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と、私の朝食の準備ができました。
もちろんお粥さんとそのお供です。

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肉のデンプンをお粥にのせて、行儀悪いけれど、小皿がないので、

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リタイアすればこのような朝食が出来るかも、

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塩卵と筍の唐辛子オイル漬け、ピータン豆腐t

オトウサンのはお粥のお供はスクランブルエッグとかハムとか温菜類で漬物なしです。
食後はフルーツ類とコーヒーです。

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甘酸っぱいパッションフルーツ!

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黄色いスイカは砂糖水のように甘くて、ジュースのように止まりません。

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ガバーは少し硬めで南国の野趣あふれる甘さでアメリカではジュースを飲んでいます。

2時間ほど横になる時間がありその後にはオトウサンと義妹の母校を訪ねて、ランチは新しい情報の
小籠包のお店へ、そしてお土産ショッピングです。
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# by nymirrorball2 | 2017-11-05 04:24 | レストラン | Trackback | Comments(2)