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2016年 12月 05日

姫路城のそばに好古園があり、

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木が好きで、綺麗な佇まいを見るとすぐ足を止めます。榎(えのき)で、樹齢は驚きました。約100年だそうです。400年はあると思っていました。
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ここからの見晴らしも良く姫路市内を見ます。

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柑橘の名はわかりませんが、秋の風情を惜しみながら城外へと、
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赤い紅葉も堪能できたし、さあ、好古園に向かいましょう。

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城門では、撮影が行われていて、ヤジが飛び、「今が一番良いのよ」、「これからは大変!」
おばさん達の声で皆が(爆笑)、
結婚式に向かうのですが・・、

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右手の向こうに好古園があるそうです。
空気が美味しいです。

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お堀のそばを歩くのも良いですね。姫路は良いところですね。ひろびろとしています

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好古園は紅葉盛り、うれしい悲鳴です。

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水の音が目を誘います。日本庭園の良いところですね。
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しばし、音を聴き、

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後で、ここで食事をする予約を入れました。
この景色を見ながらなら、味は二の次です。

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お城の屋根が少し見えます。

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右手の活水軒で食事をします。

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好古園の地図です。

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泳いでいる鯉たちが気持ちよさそう、

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鯉も大きいです。のびのび暮らしているようですね。

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鯉の泳ぎに見とれ、こちらも泳いでいるような、
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どんな写真を撮ろうとしているのでしょうか?

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太り過ぎず、姿形の美しい鯉です。

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今回は寒椿をよく見ました。

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紅葉も堪能できたし、

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日本の秋を堪能して、

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秋のある日、
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今でも子供たちは紅葉の歌を唄っているのかしら?
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いつも秋は違う色を見ているので、とても嬉しいです。

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さあ、お庭の鑑賞はここまでで、

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この道の先を左折して活水軒でランチです。朝からよく歩きました。

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目でお庭を眺めながら昼食です。姫路は穴子の産地なんですね。





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by nymirrorball2 | 2016-12-05 00:55 | 旅先の食事 | Trackback | Comments(0)
2016年 12月 01日

紅葉真っ盛りの京都で姪のお見舞いの後は、

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車で京都に来たのは初めてで、こんなに近いとは思いませんでした。いつも新幹線で超特急でしたので、・・、
京都大学病院に姪を見舞い、妹の心労は計り知れません。親族一郎神に縋っています。

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夕どきに妹のお気に入りの店に案内してもらいました。町家の隠れ家です。渋い作りでとても良い印象です。これはうまいぞ、と言う感じで、

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コース料理のみで松竹梅と3種類のレベルを
自分で選びます。もちろん!
店主は勿論、働いている人皆んな同じくにこやかでご機嫌です。これはうまいぞ、と2回目の第六感が来ました。

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店主にお勧めの辛口京都のお酒をと頼むとこのお酒が来ました。弟が歳のせいか、最近は日本酒が良くって、と言い、そうなんだと相打ちをして、酌み交わし、妹をねぎらうため、今夜は私のおごりです。
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ニ段重ねの籠が置かれて、、お料理が始まります。朴葉の香りが強いものですね。懐かしい香りです。朴葉味噌焼きがおもいだされます

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大原のお野菜と食材でしょうか、
秋の香りがムンムン、里山を駆け巡った思い出が読み帰って来ます。

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やはり、秋には日本に帰って懐石料理を楽しまなきゃ、古い忘れていることを再発見しなくてはいけませんね。アメリカ人になってしまいます。

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目がクルクルと左右に忙しく回って、季節の歓びを感じながら味わいます。

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弟たちも同じ思いで箸が動いているようです。

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やはり、お酒がすすみますね。
ここにも朴葉が、焼いたほうが香りが芳香です

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秋茄子の柔らかく甘いこと、
こう言う炊いたんは京味が優しくてホッとします。
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胡麻豆腐ですが粘りが凄く、どう言う技なんだろうと、ひとしきり考えました。練りゴマの力強さでしょうか?

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感激ののどぐろの刺身にう~ンと、うなり、
帆立の甘さにキャー、マグロは品格上等でやはり、お店の味は刺身で判断してしまいます。新鮮だったら良いと言う問題でなく包丁の技ですか、
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贅沢な蟹しんじょうのお澄ましです。
店に入った時店主が一生懸命蟹をほぐしていたのはこのためでしたか、美味しいいいだしあじです

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網で焼いた九条ネギの下はローストビーフです。このアイディアは頂きです。やってみます。

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天麩羅も欠かせませんね。野菜のかき揚げ大好きです。

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釜飯は注文を聞いてから炊きます。チキン、シラス、牡蠣、オトウサンのお付き合いでチキンです。本当は牡蠣希望でした。

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弟と妹はシラスでした。出汁が付いて来て、おちょこで飲んでもいいし、お茶漬けにしても良いし、
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デザートはこの時期皆んな柿ですね。

こう言う食事を毎日とっていたら長生きしますね。太りませんよ!


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by nymirrorball2 | 2016-12-01 04:25 | 旅先の食事 | Trackback | Comments(1)
2016年 11月 30日

わかっているけれど神戸はグルメ都市です。

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お墓参りの後は弟たちの会社に挨拶に行き、

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又々、工事中の工場があったり、またおおきくなっています。
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新しい愛車を見せてもらったり、大人の遊びです。
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大きな杉の木の近くのかくれ家でランチを、
弟のご招待です。
予約は1日に10人しか取らないそうです。

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お野菜のすり流し、内容は忘れました。

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十人の皆様が同じ料理です。

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京都の「いづう」の鯖姿寿司を思い出しました。秋の彩り満載で心がふくらんできます。

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明石の鯛、マグロ、ヒラメのお造りはさすが美味この上なく新鮮です。

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考えたら、明石からの魚をいつも父たちは食べていましたね。97才で亡くなる、今日まで肌もピカピカ、血はサラサラで優等生でした。

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季節の野菜を炊いた温菜、

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胡麻入り白和えです。

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季節の素材は丹波篠山の農家からです。
落花生の大きいのにびっくり、味にもびっくり、塩茹でです。右手の蓮根は辛子と黒ごま、
是非作って見ます。左上は栗のコロッケも感心しました。考えつかないですよ。

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お肉もこの位の量で上等です。たくさん食べる必要はないです。粒辛子が憎いですね。全て私の好みです。

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こう言う食事は日本に住みたくなりますね。
弟に昼か夜、毎日会席料理を食べてれば長寿するよ、と、勧めました。財界人、政界人、毎晩宴会でこの食事で長寿です。良いものを少しづつバランスよく食べて、皆さん長老で健啖です。

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柿、お餅の揚げたもの、にきれいな手作りの粒あん、

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材料代、技術代、手間代、2人でこの外食の方が価値があるわよ、と、勧めると奥さんが満願の笑みでした。


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by nymirrorball2 | 2016-11-30 11:28 | 旅先の食事 | Trackback | Comments(2)
2016年 11月 29日

神戸の1日目はお墓前りに、

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ホテルの朝食は銘物のオリエンタルカレーから、
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街の中はまだ静まり返っています。

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朝の神戸港の表情は何十年も同じです。

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さて、朝食後は両親のお墓前りに行きます。

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一応目に着いた食べ慣れたものを盛ります。

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小さなお皿ですがたっぷりに見えますね。

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オトウサンはパン食ですね。

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三ノ宮から車で30分かからないのは便利ですね。
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両親のお墓の前の眺め、最前列なので、いつもこの眺めを見ているのでしょうか。

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午後からは京都です。その前に....、


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by nymirrorball2 | 2016-11-29 05:26 | 旅先の食事 | Trackback | Comments(4)
2016年 11月 28日

晩秋の神戸に着いたら夜で、

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伊丹に6時過ぎに到着、もう真っ暗ですね。
ホテルに入る前に夕食をとった方が疲れないだろうと、三ノ宮で夕食です。

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サザエの壷焼きは何年振りでしょうか、

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お寿司も麺類も食べたい、小さな子供達の好みもあるこのレストラン、弟の子達が大喜び、
私たちはその笑顔で美味しく頂けます。

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オトウサンはこれがあれば一応満足です。

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カニのグラタンとお子様のディナープレトは坊やの夕食です。

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これはお姉さんのお寿司ときつねうどん、

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お腹を空かせてしまったので一生懸命食べていますね。とても可愛いです。

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楽しそうに食事をする姉弟、
何を話しているのかな?

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もう、お腹が一杯だそうです。
よく食べましたね!偉い!

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お店の近くにお遊びで顔を出して記念写真!
さぁ、明日から遊んで下さい。と、お願いしました。







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by nymirrorball2 | 2016-11-28 10:26 | 旅先の食事 | Trackback | Comments(2)
2016年 09月 24日

コルサコフのショッピングモールにて、

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博物館の後は町一番のショッピングモールに行くというので、とても楽しみでした。
お土産を誰もがまだ買っていませんので、

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アメリカのショッピングモールから来ているので、見るものがなく、この店だけが面白かったです。琥珀です。中にいろんな虫が入っていて、良いですね。

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フードコートがあり、良かったらランチを食べて下さいと言われ、

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それならば、船に帰って昼食をした方が美味しいでしょうと、

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皆んなで戻りました。我々の船です。

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3000人は乗客がいます。

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ランチはビュッフェでワイワイと言いながら取り、夕方までボートが運んで帰ってきます。

そのあとレストして、夕方にジムで汗を流して、
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友人たちと仲良し晩餐です。

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今回は本当に良いグループに恵まれて、とても楽しい毎晩の晩餐が嬉しいです。

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甘鯛はこういう風に置かれて、考え込みました。
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オトウサンはトンカツです。

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甘鯛は私です。でも自分でひっくり返しました。この方が美味しく見えます。









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by nymirrorball2 | 2016-09-24 02:05 | 旅先の食事 | Trackback | Comments(0)
2016年 09月 20日

釧路市のマルシェは釧路和商市場です。

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和して商う、と言うことから1954年に名付けら
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れた釧路で最も歴史ある市場だそうです。
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でも、台風のお陰で今日は荷揚げが少ない様です。
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天気が悪く、客も少ない様です。

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我々はここでランチと買物する様にと連れられてきました。

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魚屋は刺身を切り、色々並べて売っています。
ご飯も売っていて、その上に色々載せて貰い、自分で丼を作っていきます。

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これが私が載せていったチラシです。
まず、カンパチからのせてもらい

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サンマの刺身はアメリカでは絶対に食べれませんので是非にとオーダーしました。

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トロも是非にと、もちろん、マグロも

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タラコも是非是非ですね。

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大きな帆立は欲張って2つ入れて貰いました。
イクラもタップリと、

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これは生の北海道産の山ワサビです。
生のを持って帰れませんので、

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山ワサビの加工商品を買い求めて、

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探し続けましたが、売っていません。スーパーで買いなさい。とは言われましたが、
西洋ワサビの様でフィンランドからカスピ海にかけて、北東ヨーロッパのもので、日本には明治時代に食用として伝えられて来たそうです。





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by nymirrorball2 | 2016-09-20 06:09 | 旅先の食事 | Trackback | Comments(0)
2016年 07月 25日

メリーランド州のドーナツ屋さん、

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龍矢のママから、メリーランドでの朝食の報告です。

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朝食にドーナツを食べたそうです。なんでもこの店はオーダーを聞いてから、作るので、

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熱々で、とてもフレシュで、感激したそうです。

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しかも、大きくて、ふわふわで、

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みんなが感激してほおばったそうです。
いいなぁ~。


Fractured Prune
Always Hot Doughnuts.




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by nymirrorball2 | 2016-07-25 04:53 | 旅先の食事 | Trackback | Comments(4)