日曜日は朝から雨で予定変更して、読書、調べ物の日となりました。
それでも降ったり止んだりするので、止んだら近くのスーパーだけは行っておこうと行くと、
帰って来るなり、夕立、すぐ上がりましたが、
さぁっと晴れて午後4時40分に夕日が差してきて、
夕焼けの色に刺激され、又もやドラゴンヘッドの団子作り、
仔牛、牛肉、豚肉の挽肉を混ぜて、獅子頭鍋ですね。寒い時の定番です。
表面をこんがりと焦がして後は白菜、春雨たっぷりで、ソースを作って煮込むだけです。
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異国巡り@ニューヨーク