97丁目のBroadwayにホールフーズのスーパーマーケットができているというのを聞いたのは5年前くらいでしょうか?
初めて、92丁目まできたので寄ってみようとあたりを見学しながらやってきました。
凄い様変わりで、ミッドタウンと変わりません。
今にみんなドンドン移ってくるのでしょうね。
高層ビルは賃貸アパートで手数料なしと入り口に看板が出ています。
この道だけが小綺麗でも住めないのですが、
とにかく中に入って買い物したい。
友人が昨日、ホールフーズで買ったイタリアのゴルゴンゾーラチーズ、青カビチーズを持ってきてくれました。
塩気がまろやかであなたにあげたくて、と、大変ご親切で、今朝頂いて本当にまろやかで、私が買うフランス製は塩っ辛くて、
諦めていたのですが、これからは買い換えようと、決めたのです。
ここには一般のチーズと美味しい良いチーズがあるので好きです。特にこのゴルゴンゾーラチーズの切り口は美しいマーブル模様でブルーチーズとしては柔らかいまろやかな風味で青カビの独特のクセが穏やかなチーズですね。使いわけよう。
隣でピザを焼いていて、一口試食して、やはり熱々出ないと美味しくないですね。
お惣菜も売っています。
結構助かりますよね。
ここでは安心して鮭が買えます。
この野生の紅鮭を買って塩鮭を作ります。半身を買い、お弁当用に塩で締めます。
お肉はカリブのようにShort Ribを切ってもらったり、骨のないShort Ribをコロコロに切ってもらい、カレー、シチューにします。いいのが買えて満足です。
野菜は胡瓜と茄子、カリーフラワーもきれい、
重くなりそう、
キャシャーの側にこれでもかと、美味しそうな
一番好きなパルミジャーノ・レッジャーノではないですか、
粉チーズにするのはもちろん、このままイタリアチーズの王様かじるのが好き、独特の香りと豊かなコクが深いのがたまりません。まあ、荷物が重くなっても、
前に止まるバスに乗るとアパートの前に止まるので買いましょうか。