さあ、20分以内に、朝食を終えなきゃと、
コーヒーをセットして、
最近は少し濃い目のコーヒーを入れるので、
又これを出してきています。
パンの片方に、マスタード、
この上にはキューピーマヨネーズを塗ります。
昨日のドイツの肉屋で買った、アウフシュニット、
大きなソーセージを薄くスライスし、
そのまま召し上がるタイプのソーセージです。
サラダ、サンドイッチ用に買います。
もう片方は、バジルのペーストです、香りがないと寂しいので、
その上からはとっておきのオリーブオイルをかけます。
次にトマトをスライスし、
少し厚い目が美味しいです。
食欲をそそる、綺麗な色です。
2種類のソーセージハムを、
昨日は4枚づつ、今日は3枚づつ、
すぐ食べるし、急いでいるので、
はしを切るのをよそうかと思いましたが、
何しろ、気分の人なので、
はしは端で先に食べて、
ゆっくりと眺めながら、嗅ぎながら、
目で楽しんで食べました。
さあ、五分で食べて、「牡蠣のコンフィ」の火を止めなきゃ!
えぇ、とても美味しいアウフシュニットとトマトのサンドウィチ、でした。
ごちそうさま!
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異国巡り@ニューヨーク