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2012年 01月 31日
雨だけれど、夕食が美味しいレストランの 予約があったので、気が軽やかでした、 ペルー人の知人に、最近できた素敵な、 美味しいペルー料理、ラテンとアジアの融合、 きっと気に入るから行って、と言われ、 大きなレストランで、7ミリオンかけて、 昨秋開いたそうです、ペルー人のシェフです、 yellowfin tuna, red onion, Japanese cucumber, daikon, ripe avocado and nori in tamarind leche de tigre. 柑橘類のスープに泳ぎ、 スープを全部飲むよう言われました、 tuna tartar, wasabi aioli, avocado purée, flying fish roe and nori. この柑橘類のスープも飲んでね、って、ボーイさんが、 気にして言います、美味しいから、頑張っているけれど、 マグロ、このように食べるのもおいしいですね、 すし屋さんより、楽しくて、さっぱりしていて、 又、何度もきそうなレストランです、 マジソンアベニューで、前に公園があり、 夏も楽しそう、春も良い・・・、 Oliva Spanish day-boat octopus, piquillo peppers, avocado, quail egg and Botija olive emulsion. まず、蛸が柔らかくソースの味も美味しく、 ぺロリ、と、食べてしまいました、 まあ、想像力の豊かなシェフです、 Jalea crispy fish belly, octopus, sweet shrimp,calamari, yucca, plantains and cancha with an ensalada chalaca. 自分の皿に取り、蛸の柔らかくて美味しいこと、 ユカという芋はおいしいですね、 Anticuchos two grilled skewers of your choice with anticucho sauce, tri-colored, fried potatoes, choclo, and huacatay sauce: corazón 仔牛の心臓のバーベキュー味、楽しみ、 二つ串が刺されています、 今日唯一の肉系、一つを自分の皿にのせ、 美味しい、ぺリー料理って、こんなに美味しいのか、 仔牛の心臓です、コリコリしています、 二人とも、無言で、ひたすら食べることに勤しみ、 今日は満たされたメニューです、 Arroz Negro イカ墨、 squid ink rice, aji panca marinated, grilled calamari, rocoto alioli. イカ墨リゾットは大好物、 イカも柔らかく炙られて言うことなし、 この後、素晴らしいデザートで、 カメラのバッテリーが切れてしまい、残念、 二人で全部食べて、苦しかったです、 けど、さっぱり味で、胃にはもたれなかって、 不思議でした、かんきつをふんだんに使っていたから? 人気ブログランキングへ にほんブログ村 こちらをクリックすると 異国巡り@ニューヨーク
by nymirrorball2
| 2012-01-31 12:36
| レストラン
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