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2012年 01月 03日
タパスは、スペイン人の生活に欠かせない小皿料理のこと、 居酒屋、食堂、バル(bar)で午前11時頃からと夕方の間食として、 生ハム、魚介、ソーセージ、サラダ各種、 貝や野菜の酢油漬けなどをワインと一緒にたしなむ ...、 フィデラデルフィアで一番人気の本格的なタパスの店に 来れると言うのも今回の楽しみでした、 お店はダウンタウンのフィデラデルフィアの建物らしい、 建物が並ぶ街の中にありました、 お腹が空いている4人は、思いつくままに、 メニューを読み上げていき、 Tortilla Española - Spanish Tortilla & Saffron Aioli Roasted Peppers& Eggplant, Cipollini Onions &Confit Tomatoes 私はサラミが好きなのです、 Croquetas De Jamón - Ham Croquettes AGED MANCHEGO Truffled Lavender Honey チーズの上に青リンゴをのせ、 ラベンダーの香りがするTruffled ハニーをのせて、 夢中になって食べましたね、みんな・・・、 Boquerones - Marinated White Anchovies、 当店ご自慢のイワシ、 イワシを食べている間は無言、 味を覚えて、実践したいと皆が思い、 CHIPIRONES、 (グリルしたBaby Squid) 美味しさの表現が出来ないくらい、美味しい、 CALAMARI、グリルで、柔らかく美味しくて、 Habas a la Catalana - Warm Fava & Lima Bean Salad この時季に生のそら豆が食べられるとは思わなかったので、 感激です、それも温サラダで、 これは至福の時ですね、 素晴らしい絵画をゆっくり鑑賞し、 その後に美味しいご馳走に出会い、 CALDO GALLEGO Galician White Bean & Ham Stew、 おそらく今まで沢山食べたスープの中の、 印象にこびり付くほど、美味しいスープでした、 4人ともこれ何?と言ったほど美味しかった、 SOPA DE CALABAZA Spiced Pumpkin Soup, Zucchini & Burrata Cheese、 このパンプキンのスープもとても美味しくて、 スペイン料理はスープも美味しいと言うのを学びました、 ここから、各自のサンドウィチが来るのですが、 皆にこんなフレンチフライが来るのを知らなかったので、 食べ切れません、マヨネーズに、 CHICKEN A LA PLANCHA Almond Mojo Rojo, Chorizo Blanco, Tomato & Guindilla Aioli VEGETARIANサンド、 Smoked Paprika Hummus, Fried Zucchini & Feta Cheese、 PERNIL、Slow-Cooked Pork, Warm Cabbage & Cadi Urgelia Cheese、 けっきょく、みんなで好みを半分づつ、 2種類は食べたのかしら・・・、 Served with Spicy SKIRT STEAK PEPITO、 Caramelized Onions, Cabrales & Sliced Tomato、 余りにも苦しいので、散歩をしましょうと、 友人がこの近くにある、アンティク通りに行きましょうと、 歩き始めました、これも良かったですよ・・・、 人気ブログランキングへ にほんブログ村 こちらをクリックすると 異国巡り@ニューヨーク
by nymirrorball2
| 2012-01-03 01:06
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